Průvodce plně automatickým kávovarem: Dobrá chuť díky správné přípravě

Je skvělé, že pouhým stisknutím tlačítka si připravíte chutnou kávu. Ale to není všechno! Poradíme, jak nastavit kávovar a jak o něj pravidelně pečovat.

Výhody automatického kávovaru

About Coffee: Připravit si pouhým stisknutím jednoho tlačítka silné espresso, voňavé cappuccino nebo oblíbené latte je sen každého milovníka kávy, proto je nákup kvalitního automatického kávovaru logický krok. Jenže ani ty nejlepší kávovary nepřipraví chutnou a voňavou kávu, pokud do nich nenasypete kvalitní kávová zrna a nedopřejete jim pravidelné odborné servisy.

Nejlepší kávová zrna do kávovaru

Jaká kávová zrna vybrat do automatického kávovaru? Zaměřme se nejdříve na chuťový profil a původ zrn.

Pro silnější kávu s lehkou hořkostí a tóny ořechů a čokolády doporučujeme směs Arabica s 10 – 20% podílem Robusty. 100 % Arabica je sázkou na jistotu. Hodí se pro výrobu espressa i mléčných nápojů. Doporučujeme zrna z Brazílie.

Nastavení kávovaru je klíčem k úspěchu

Stupeň mletí

Stupeň mletí je nastavení hrubosti mletí kávových zrn. Nastavuje se kolečkem v dávkovači na kávová zrna či v její blízkosti. Hrubost mletí ovlivňuje rychlost, jakou musí voda protéct mletou kávou. Stupeň mletí má významný vliv na chuť kávy.

• · Příliš jemné mletí – horká voda z kávy uvolní příliš mnoho hořkých látek. Výsledkem je intenzivní chuť, která může být hořká i „spálená“.
• · Příliš hrubé mletí – káva bude mít nevýraznou chuť, protože voda proteče příliš rychle a nestačí uvolnit aroma ani chuť.
• · Perfektní mletí – doporučuje se někde uprostřed dané stupnice.

Pravidelné čištění kávovaru je velmi důležité

Velký vliv na přípravu kávy má také stav kávovaru. Pokud máte doma pozáruční model, dopřejte mu každé 1 – 2 roky pozáruční servis u nás ve Zbůchu u Plzně. Technici kávovar v Plzni a okolí zdarma vyzvednou, nebo nám jej stačí poslat kurýrem.

Kávovar zdarma napojíme na diagnostiku a případné závady vám zavoláme i s cenou za opravu. Záleží pouze na vás, zda kávovar opravíme, nebo vám jej vrátíme v původním stavu zpět. Opravy kávovarů provádíme do tří dnů.

Běžný servis kávovarů zahrnuje seřízení mlecího mechanismu a dávkovače kávy, chemické čištění, výměnu těsnění a závěrečnou kontrolu. Díky této pravidelné údržbě se vám kávovar odmění delší životností a opět kvalitní a voňavou kávou, jako by byl nový.